杭州克冷制冷設(shè)備有限公司是商超冷風(fēng)庫(kù)設(shè)計(jì)、浙江蔬果氣調(diào)庫(kù)安裝建造、專業(yè)食品冷庫(kù)建設(shè)銷售廠家，公司提供冷風(fēng)柜設(shè)計(jì)→安裝→調(diào)試→維修一條龍服務(wù)，業(yè)務(wù)熱線：0571-86299626。

  現(xiàn)在市面上的牛奶分為兩種，一種是超高溫滅菌乳（簡(jiǎn)稱常溫奶），是指用135～150℃的溫度，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)瞬間滅菌處理所得的牛奶產(chǎn)品。這種滅菌方法會(huì)殺死牛奶中的所有微生物，因此經(jīng)其處理的牛奶可以在常溫下保存很久，最長(zhǎng)可以到9個(gè)月，但高溫工序也導(dǎo)致原奶活性成分和其他營(yíng)養(yǎng)遭受極大損害，牛奶的益處大打折扣——這就是上面說(shuō)的普通貨架牛奶；另一種是巴氏奶，由巴氏殺菌工藝得名，即用85℃的溫度，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)對(duì)牛奶進(jìn)行消毒殺菌處理所得的牛奶產(chǎn)品。

  巴氏鮮奶冷風(fēng)柜能更好的保持牛奶鮮味，在使用冷風(fēng)柜的過(guò)程中，溫度都應(yīng)控制在4℃左右，而且保存期很短，一般只有3到7天。巴氏殺菌工藝溫和，在殺滅牛奶中的致病菌、保證食品衛(wèi)生的同時(shí)，還保留或接近原奶獨(dú)有的特質(zhì)與風(fēng)味，更重要的是，巴氏殺菌處理的牛奶能最小程度破壞原奶營(yíng)養(yǎng)，保存最多原奶精華——這就是上面提過(guò)的冷風(fēng)柜牛奶。